L’engagement de Ben & Jerry pour la traçabilité du cacao

Chez Ben & Jerry’s, nous nous engageons à fabriquer la meilleure crème glacée possible de la meilleure manière possible. Et l’un de nos ingrédients les plus importants est le cacao, star de certains de nos parfums les plus populaires. Comme tu peux l’imaginer, nous en utilisons pas mal. C’est pourquoi depuis plusieurs années, nous travaillons intensément à un avenir plus juste pour les producteurs de cacao de notre réseau grâce à notre partenariat avec Fairtrade et notre Accélérateur de revenu décent. Et maintenant, nous franchissons la prochaine étape importante en unissant nos forces à celles de l’Open Chain de Tony’s Chocolonely pour faire avancer la mission de mettre fin à l’esclavage moderne dans l’industrie du chocolat, tout en continuant à aider les agriculteurs dans leur parcours vers un revenu décent. 

Les fèves de cacao contenues dans les toutes nouvelles friandises Chocolatey Love A-Fair proviennent de l’Open Chain de Tony’s, qui aide les entreprises à prendre des mesures pour mettre fin à l’esclavage moderne et au travail des enfants dans l’industrie du chocolat. En adoptant les 5 principes d’approvisionnement de l’Open Chain, les entreprises assument la responsabilité d’assurer une chaîne d’approvisionnement ouverte et traçable, et de payer un prix plus élevé pour lutter contre la pauvreté, qui est la cause profonde de l’injustice sociale pour les producteurs de cacao.   

Ben & Jerry’s verse déjà aux agriculteurs une prime pour leurs fèves de cacao grâce à un partenariat continu avec Fairtrade, et renforce cette mesure en payant des prix de revenu décent. Dans le cadre de l’Open Chain, Ben & Jerry’s s’engage désormais également à respecter les 5 principes d’approvisionnement de Tony’s, ce qui signifie qu’elle versera une prime supplémentaire pour soutenir davantage les coopératives partenaires en Côte d’Ivoire. Et en rejoignant l’Open Chain, nous devenons la première société de crèmes glacées à s’approvisionner en cacao traçable via le réseau d’approvisionnement Open Chain. 

Nous sommes ravis d’entamer le parcours vers un cacao certifié et traçable au cours des prochaines années.  

Les inégalités dans la culture du cacao

Pourquoi une telle attention portée au cacao ? Outre le fait qu’il s’agit d’un ingrédient important dans nos parfums, l’industrie du chocolat est confrontée à un certain nombre de défis uniques qui rendent la prospérité des agriculteurs particulièrement difficile. Il existe actuellement 30 000 cas d’esclavage moderne et 1,56 million de cas de travail des enfants dans l’industrie du chocolat au Ghana et en Côte d’Ivoire. C’est pourquoi nous nous engageons en faveur de l’Open Chain, une initiative qui aide les entreprises à mettre fin à l’esclavage moderne et au travail illégal des enfants dans l’industrie du chocolat en s’attaquant à la cause profonde : la pauvreté. 

L’industrie du chocolat est dominée par un petit nombre de grandes entreprises qui bénéficient du maintien du prix du cacao à un niveau aussi bas que possible, quel que soit le coût pour les producteurs de cacao. 60 % du cacao mondial provient de seulement deux pays : le Ghana et la Côte d’Ivoire. Cela signifie qu’une grande partie de l’exploitation dans l’industrie du chocolat (l’esclavage moderne et le travail illégal des enfants) y est concentrée. Les agriculteurs, qui cultivent souvent de petites parcelles de terres, ne gagnent que 0,78 $ par jour grâce à leurs récoltes, ce qui est bien inférieur au revenu décent de 2,16 $ à 2,49 $ par personne et par jour nécessaire pour survivre au Ghana et en Côte d’Ivoire. Cela signifie que les agriculteurs sont contraints à un cycle de pauvreté qui provoque directement l’esclavage moderne et le travail illégal des enfants dans l’industrie du chocolat.  

Quelle est la solution ? Tout commence par le versement de prix équitables aux agriculteurs pour leurs récoltes, ce qui commence à briser le cycle de la pauvreté et, combiné à un soutien à la productivité et à l’encadrement, fournit les bases d’une meilleure gestion agricole, conduisant ainsi à de meilleurs revenus.

Open Chain

Nous sommes ravis d’unir nos forces à celles de Tony’s Chocolonely et de leur mission visant à mettre fin à l’esclavage moderne dans l’industrie du chocolat ! Nous nous engageons à passer à la méthode de travail Open Chain pour nous approvisionner en cacao, afin que nos fèves de cacao soient traçables et approvisionnées de manière responsable via les 5 principes d’approvisionnement Open Chain : 

  1. Passer à des fèves de cacao entièrement traçables.   
  2. Verser une prime supplémentaire pour les fèves de cacao, ce qui permet aux agriculteurs de gagner un revenu décent.   
  3. Promouvoir des coopératives fortes pour professionnaliser et rendre le travail de la culture du cacao sûr et durable. Collectivement, cela signifie que les agriculteurs se montrent forts et sont habilités à changer structurellement les inégalités dans la chaîne de valeur.   
  4. Prendre part à des engagements à long terme offrant aux agriculteurs la sécurité des revenus et la possibilité d’investir dans leurs activités.   
  5. Accompagner les agriculteurs pour améliorer la productivité et la qualité de leur cacao, et améliorer leurs connaissances agricoles sur les cultures pertinentes. 

Fairtrade

Nous nous engageons depuis longtemps à nous procurer du cacao, du sucre, de la vanille, des bananes et du café certifiés Fairtrade pour tous nos parfums. Lorsque tu vois le logo Fairtrade sur nos pots, tu sais que les petits exploitants agricoles qui ont produit ces ingrédients ont reçu une prime Fairtrade en plus du prix d’achat normal pour leur récolte. Et alors que nous passons à la méthode de travail Open Chain, nous restons engagés dans le commerce équitable.

L’Accélérateur de revenu décent

En plus d’être certifiés Fairtrade, nous collaborons avec nos partenaires chez Fairtrade pour nous assurer que nos producteurs d’ingrédients peuvent gagner un revenu décent et vivre pleinement et dignement. Nous utilisons également une initiative basée sur des projets que nous appelons l’Accélérateur de revenu décent.  En 2020, nous sommes devenus la première société de crèmes glacées à payer un prix de revenu décent pour le cacao utilisé dans le mélange de base de nos crèmes glacées au chocolat. Cela signifie que nous payons aux agriculteurs un montant supplémentaire en plus de la tarification Fairtrade afin de combler l’écart de prix de revenu décent. Les agriculteurs peuvent ensuite utiliser cet argent pour investir dans leurs opérations agricoles et leurs besoins ménagers.

Le bilan

Chez Ben & Jerry’s, nous utilisons ce que nous appelons un modèle commercial de prospérité collective, ce qui signifie que nous pensons que toutes les personnes qui jouent un rôle dans la fabrication de nos parfums doivent prospérer grâce à leur relation avec nous à mesure que nous nous efforçons de faire de la « justice » notre premier ingrédient. Nous sommes ravis d’ajouter l’approvisionnement Open Chain aux nombreuses façons dont nous donnons vie à ce modèle dans notre société et dans le cadre de la mission visant à mettre fin à l’esclavage moderne et au travail illégal des enfants dans l’industrie du chocolat !